ชุมชนเขารักษ์บายศรี

ชุมชนเขารักษ์บายศรี

จ.จันทบุรี

เมื่อสวนเดียวคงไม่พอ ชาวบ้านจึงรวมตัวเป็นกลุ่มท่องเที่ยวรักษ์เขาบายศรีแล้วเปิดสวนเชื่อมกันเพื่อรองรับผู้มาเยือนให้ได้เรียนรู้วิถีชาวสวนท่าใหม่ที่สืบทอดมานาน ชิมทุเรียนหลากหลายพันธุ์ ทั้งไม่พลาดสละ ลองกอง เงาะ มังคุด เรียนรู้ศาสตร์แห่งทุเรียนตั้งแต่การเลือกลูกแก่ สุก ไปจนถึงการผ่า ที่นี่จึงกลายเป็นสรวงสวรรค์ของคนรักผลไม้

ชิมผลไม้ในสวนเก่าแก่แบบชาวสวนแท้ ๆ
เปลี่ยนผลไม้ให้เป็นเมนูเด็ด ทุเรียนกรอบผัดเผ็ด ส้มตำทุเรียน น้ำพริกระกำ ไก่บ้านต้มกระวาน

โปรแกรมท่องเที่ยว

One Day Trip

09:00 น.	พร้อมกัน ณ ชุมชนรักษ์เขาบายศรี
09:30 น.	นำชมการ เก็บ วิธีการปลูกผลไม้ (ตามฤดูกาล) ในพื้นที่เช่น ชมการตัดเกสรดอกระกำ การดูแลรักษาสวนผลไม้ เป็นต้น
10:30 น.	นำท่านร่วมกิจกรรมการทำอาหารในสวนผลไม้ โดยมีการเก็บผลไม้ในสวนมาปรุงเป็นอาหาร เช่น น้ำพริกระกำ ยำลองกอง ทุเรียนผัดเผ็ด เป็นต้น
12:00 น.	ทานอาหารกลางวันเป็นอาหารพื้นถิ่น และชิมผลไม้จากสวน (ตามฤดูกาล)
13:30 น.	ปั่นจักรยานเที่ยวในชุมชน ชมวิถีชีวิตของชาวสวน เที่ยวชมสวนผลไม้ 100 ปี ที่มีผลไม้พื้นเมืองหลากหลายชนิด
15:00 น.	ชมการทำขนม และแปรรูปอาหาร เช่น กิจกรรมปั้นทอฟฟี่ถั่ว การแปรรูปผลไม้
16:30 น.	จบกิจกรรม ขากลับซื้อของฝากจากชุมชน หรือจะเลือกพักค้างคืนที่โฮมสเตย์