• 10 Collections
    • The King’s Wisdom Village
    • GI Product
    • Highlander Village
    • Fabric Village
    • Agro Tourism Village
    • Gastronomic Village
    • Cultural Village
    • Homestay Village
    • Eco Adventure Village
    • School & Family Outing Village
  • Digital Media
    • Articles
      • The King’s Wisdom Villages
      • GI Villages
      • Highlander Villages
      • Fabric Villages
      • Agro Tourism Villages
      • Gastronomic Villages
      • Cultural Villages
      • Homestay Villages
      • Eco Adventure Villages
      • School & Family Outing Villages
    • Video Gallery
    • Photo Gallery
      • The King’s Wisdom Village
      • GI Product
      • Highlander Village
      • Fabric Village
      • Agro Tourism Village
      • Gastronomic Village
      • Cultural Village
      • Homestay Village
      • Eco Adventure Village
      • School & Family Outing
    • eBook
      • The King’s Wisdom Village
      • GI Product
      • Highlander Village
      • Fabric Village
      • Agro Tourism Village
      • Gastronomic Village
      • Cultural Village
      • Homestay Village
      • Eco Adventure Village
      • School & Family Outing Village
    • eBrochure
      • The King’s Wisdom Village
      • GI Product
      • Highlander Village
      • Fabric Village
      • Agro Tourism Village
      • Gastronomic Village
      • Cultural Village
      • Homestay Village
      • Eco Adventure Village
      • School & Family Outing Village
  • Package Tour
    • ทัวร์แม่ฮ่องสอน
    • ทัวร์สุโขทัย
    • ทัวร์เชียงราย-ลำปาง
    • ทัวร์ตาก
    • ทัวร์เลย
    • ทัวร์สตูล
    • ทัวร์ตราด
    • ทัวร์จันทบุรี
    • ทัวร์เชียงใหม่
    • ทัวร์นครศรีธรรมราช
    • ทัวร์บุรีรัมย์
    • ทัวร์ระยอง
    • ทัวร์ราชบุรี
  • Contact
  • English

Gastronomic Village

ชุมชนบ้านแหลม

จ.นครศรีธรรมราช

การเรียนรู้อันไม่รู้จบในศาสตร์แห่งอาหารเกิดขึ้น เมื่อผู้เชี่ยวชาญด้านการโขลกน้ำพริกแกงใต้สารพัด เทพแห่งการ สร้างสรรค์อาหารท้องถิ่น ผู้รู้จริงในเรื่องของรสชาติ และคนประมงผู้เคี่ยวกรำแห่งทะเลท่าศาลา มารวมอยู่ในหมู่บ้านเดียวกันแห่งนี้

ชุมชนบ้านแหลม-6
ชุมชนบ้านแหลม-4
  • วัตถุดิบสดใหม่จากประมงชายฝั่งทั้งปูม้า กั้งกระดาน กุ้งทะเล หอยถ่าน
  • ปรุงอาหารพื้นบ้านเมืองคอนจากวัตถุดิบในท้องถิ่น
  • โขลกน้ำพริกแกงนานาชนิดกับวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงใต้มุสลิมะฮ์
  • เมนูประจำท้องถิ่น ข้าวมันทะเลโคลนจากหมึกดำ ใบโกงกางชุบแป้งทอดกับกุ้ง แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน
  • อาหารทะเลสด โดยเฉพาะกุ้งปูปลากระบอก ปลากะพง สดจากเรือประมงพื้นบ้าน
  • สปาโคลน

โปรแกรมท่องเที่ยว

การจัดการท่องเที่ยว โดยกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนบ้านแหลมโฮมสเตย์
ล่องอ่าวทองคำท่าศาลาบ้านหน้าทับ-บ้านแหลม-บ้านบางตง ต.ท่าศาลา อ.ท่าศาลา

2 วัน 1 คืน

วันที่หนึ่ง
12:00 น. เดินทางออกจากที่พักในตัวเมืองนครศรีธรรมราชใช้เวลาประมาณ 45 นาที
13:00 น. พร้อมกันที่สานักงานกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนบ้านแหลมโฮมสเตย์ ฟังบรรยาย ความเป็นมาของหมู่บ้าน โดยไกด์ท้องถิ่นพร้อมรับประทานอาหารว่างท้องถิ่นและเครื่องดื่มสมุนไพร
14:00 น. ชมสาธิตการขึ้นต้นมะพร้าวการเก็บเกี่ยวผลมะพร้าวด้วยภูมิปัญญาของชาวบ้านภายในชุมชน การแปรรูปมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารคาวหวานที่ได้รับความนิยมภายในชุมชน นักท่องเที่ยวสามารถที่จะทดลองปฏิบัติ และเรียนรู้กรรมวิธีต่าง ๆ ทุกขึ้นตอนจนสามารถรับประทานได้
16:30 น. เข้าที่พักโฮมสเตย์ พักผ่อนตามอัธยาศัย ร่วมกิจกรรมการออกกำลังกายช่วงเย็นกับชาวบ้าน หรือจะปั่นจักรยานเดินเล่นตามแนวป่าชายเลนตลอดจนทำความรู้จักกับชาวบ้านที่มีเวลาว่างในช่วงเย็นชมความเป็นอยู่แบบชาวบ้าน
17:30 น. รับประทานอาหารเย็นที่บ้านพักโฮมสเตย์พร้อมกับครอบครัวโฮมสเตย์
20:00 น. เตรียมพร้อมซักซ้อมทำความเข้าใจ และการเตรียมตัวการทำกิจกรรมของเช้าตรู่ในวันรุ่งขึ้น
20:30 น. พักผ่อนตามอัธยาศัย
วันที่สอง
04:00 น. เจ้าของบ้านพักโฮมสเตย์ปลุกนักท่องเที่ยวเตรียมความพร้อมทำภารกิจส่วนตัวเพื่อเตรียมตัวก่อนลงทะเล
05:00 น. พร้อมกันที่ท่าเรือเตรียมตัวออกสู่ “อ่าวทองคำท่าศาลา”
05:30 น. ถึงจุดแวะพักรอพระอาทิตย์ขึ้น รับประทานกาแฟพร้อมอาหารเช้าสูดอากาศบริสุทธิ์กลางทะเลชมฝูงนกตอนเช้าที่เริ่มตื่นตัวออกหาอาหารให้ลูกน้อย แสงพระอาทิตย์ในตอนเช้าที่เริ่มเล็ดลอดออกมาจากขอบทะเลตัดกับขอบน้าเป็นแสงสีส้ม ดูน่าชมมากเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่แสนจะประทับใจในอ่าวทองคำท่าศาลา
06:00 น. ลงเล่นน้ำอุ่นในทะเลตอนเช้าตรู่ กระโดดลงจากหัวเรือเดินย้ายไปมาบนพรมโคลนทะเลนุ่น หรือจะเลือกหยิบโคลนทะเลมาทาตัวเพื่อบำรุงผิวซัก 15 -20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำทะเลก็จะรู้สึกสบายตัวไม่รู้ลืม
07:30 น. เริ่มออกเรือชมการสาธิตประกอบอาชีพประมงชายฝั่งของชาวบ้านในบริเวณอ่าวทองคำท่าศาลา ที่เริ่มเก็บอวนปลาที่ได้มีการมาวางไว้ตั้งแต่ย่ำรุ่งหรือจะเลือกซื้ออาหารทะเลกันกลางทะเล จะได้ปลาสด ๆ ไม่ผ่านน้ำยาสารพิษต่าง ๆ
08:30 น. เริ่มกิจกรรมปลูกป่าอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยต้นโกงกางที่มีการเตรียมไว้ให้นักท่องเที่ยว บนป่าชายเลนตามธรรมชาติที่นักท่องเที่ยวจะได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมชมทัศนียภาพป่าโกงกางและทากิจกรรมการหมักโคลน หรือจะเลือกเดินเก็บยอดชะคราม (หรือชีครามเป็นผักปลอดสารพิษซึ่งขึ้นเองตามฤดูกาลสามารถหาดู หรือเลือกชิมได้เฉพาะบริเวณป่าชายเลน) เพื่อนำมาเป็นของฝากแก่ญาติมิตรทางบ้าน
09:30 น. เดินทางกลับเข้าสู่ฝั่งท่าเทียบเรือ
10:30 น. ถึงท่าเรือจุดบริการนักท่องเที่ยวอาบน้าล้างตัวทำความสะอาดเสื้อผ้าดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทางชาวบ้านได้จัดเตรียมไว้หรือจะเลือกซื้ออาหารทะเลสดเพื่อนำไปฝากทางบ้านซึ่งเรือประมงขนาดเล็กจะเริ่มทยอยมุ่งเข้าสู่ฝั่งด้วยอาหารทะเลสดปูปลากุ้งในราคาย่อมเยา ที่ท่านสามารถเลือกซื้อได้
11:45 น. รับประทานอาหารเที่ยงแบบชาวบ้านรสชาติแบบอาหารใต้หรือท่านจะแนะนำเมนูอาหาร แก่ชาวบ้านล่วงหน้า
13:00 น. เดินทางกลับ

ช่วงเวลาที่เหมาะสม: ไปเยือนได้ตลอดปี

ชุมชนบ้านแหลม-5

อัตราค่าบริการ

แบ่งเป็นรายละเอียดต่าง ๆ ดังนี้

  • ราคา 1,650 บาท / คน (สำหรับ 4–15 คน)
  • ราคาสามารถปรับเปลี่ยนตามจำนวนนักท่องเที่ยวและวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล

สินค้า ของที่ระลึก

ผลิตภัณฑ์จากหางอวน ทอด้วยเชือกป่านทำเป็นหมวก กระเป๋า ผ้ารอง เสื้อผ้าบาติก เสื้อมัดย้อม สบู่ แชมพู ครีมจากโคลน และสมุนไพร

ชุมชนบ้านแหลม-สินค้า1
ชุมชนบ้านแหลม-สินค้า2
ชุมชนบ้านแหลม สบู่โคลน
ชุมชนบ้านแหลม มาร์คโคลน

ที่พัก

วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์ป่าชายเลน บ้านแหลมโฮมสเตย์

ชุมชนบ้านแหลม-ที่พัก6
ชุมชนบ้านแหลม-ที่พัก7
ชุมชนบ้านแหลม-ที่พัก8
บ้านแหลม-ที่พัก-1
บ้านแหลม-ที่พัก-4

ติดต่อชุมชน
คุณทักษิณ หมื่นหมัน โทร. 085-785-0352 ประธานกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนบ้านแหลมโฮมสเตย์
คุณสันติ หิมมะ โทร. 088-768–9036 ผู้ประสานงานกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนบ้านแหลมโฮมเสตย์

ที่เที่ยวใกล้เคียง

อุทยานแห่งชาติเขานัน, น้ำตกสุนันทา, หาดสระบัว, หาดปากพยิง, พื้นที่ชุ่มน้ำบ้านปากพยิง

ชุมชนบ้านแหลม-ที่เที่ยว-1
ชุมชนบ้านแหลม-ที่เที่ยว-2
ชุมชนบ้านแหลม-ที่เที่ยว-3

การเดินทาง

สายการบิน

กรุงเทพฯ (ดอนเมือง):

  • นกแอร์
  • แอร์เอเชีย
  • ไทยไลอ้อนแอร์

รถไฟ

ขึ้นรถไฟจากกรุงเทพฯ-นครศรีธรรมราช มี 2 รอบ / วัน

  • เร็ว ขบวน “173” 17:35-9:55
  • ด่วน ขบวน “85” 19:30-10:55

รถเช่า

  • AVIS
  • Promt Car Rent
  • Nakhon Taxi Car Pluz Rent a Car
  • Nakhon Car Rent

โรงแรม/รีสอร์ต

Huasai Palm Inn (ห่างจากชุมชน 15.9 กม.)

96 หมู่ 11 ต.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช 80170
064-254-2993

Private Resort (ห่างจากชุมชน 23.3 กม.)

ต.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช 80170
062-287-9151
Private Resort

วิภา รีสอร์ต (ห่างจากชุมชน 17.4 กม.)

ต.เกาะเพชร อ.หัวไทรจ.นครศรีธรรมราช 80170
075-389-328

วันดีรีสอร์ต (ห่างจากชุมชน 27.6 กม.)

408 ต.ท่าบอน อ.ระโนด จ.สงขลา 90140
083-519-6096
วันดี รีสอร์ต

ณิศารีสอร์ต (ห่างจากชุมชน 38.2 กม.)

186 หมู่ 1 ต.ระวะ อ.ระโนด จ.สงขลา 90140
081-541-5592
ณิศารีสอร์ต : ที่พัก ร้านอาหาร ใน อ.ระโนด จ.สงขลา

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

ร้านฮาวา ข้าวมันแกง (ห่างจากชุมชน 1.7 กม.)

ต.ท่าศาลา อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช 80160

© 2018 We Love Local. All Rights Reserved.